Dom få vännerna man har hjälper man i vått och torrt. Med stora som små saker, och häromdagen var precis en sån dag.
Min fina vän Linda har en dotter vid namn Destiny som är en riktigt liten girly girl. Och i onsdags fyllde hon fyra år, och så klart var vi där på kalas, Linda som inte befinner sig i den bästa situationen just nu har väldigt svårt att ibland släppa in än och ta emot hjälp när man erbjuder sig :) men nu ville jag göra något för tjejerna så jag tog initiativet och bakade lite till tillfället. Och det blev chokladminicupcakes med hallongrädde och rosa strössel, syltkakor och så klart en tårta ( vaniljbottnar med godisnappsmousse, glasskräm samt chokladsmörkräm täckt och dekorerad i sockerpasta.) och så klart fyra ljus.
Det var en väldigt glad fyraåring som skulle blåsa ut ljusen.
En toppen dag helt enkelt.
// Therese

Idag på dagen är det en månad kvar tills mitt minsta troll fyller 1 år. Och självklart ska vi fira det med kalas och massor av gott.
Jag har bestämt mig för nu att det blir ett dessertbord med tema.
Och det kommer blir tre olika tårtor vid olika tillfällen.
Tårta 1: kommer bli päronmousse och after eight mousse.
Tårta 2: kommer bli två fruktiga mousser
Tårta 3: ja vad ska man fylla tårta tre med?? Det är det ja inte vet. Hmmm

Sen kommer det bli andra olika godsaker :) alla chanser till att baka är alltid lika roliga :)

Bakade med tema äpple häromdagen. Det blev då en stor äpplepaj med hemmagjord vaniljsås, mini pajer och pie pops.
I hälften av minipajerna och pie popsen har jag nötcreme och den andra delen äpplen.
Jag har aldrig gjort varken hemmagjord vaniljsås, minipajer eller pie pops innan, men måste säga att jag blev väldigt nöjd med resultatet och gott blev det också.
Så det blir det fler gånger och jag kommer aldrig mer att köpa vaniljsås utan kommer göra egen för det var väldigt enkelt att göra. Så ja jag är riktigt nöjd :)
// Therese

Det har inte blivit så mycket baka på sistone tyvärr.
Men idag är det farsdag och det har vi så klart firat lite. Inte med så mycket bakning men med pannkaksfrukost.
Med pannkakor, hallon,
nötcremesmousse och grädde.
En mysig stund med familjen både för stora och små.
Jag hoppas på att kunna baka något i veckan som kommer.
Nästa vecka ska jag börja jobba igen, får vi se hur det går.
// Therese

För första gången gjorde jag även rice krispies som jag ska använda mig av och göra saker av till sonens tårta om ca en månad så det ville jag testa och se hur det var. Då jag inte skulle modellera något speciellt med just den här satsen så gjorde jag godis av dom istället. Men nu vet jag i alla fall hur man gör och hur man går tillväga med denna kletiga massa :)
Och jag tror det kommer att bli jätte bra.
Måste säga att det var lättare än vad jag själv trodde innan.

Idag efter att vi hade varit ute på ett ärende åkte vi hem och satte igång att baka. Jag ville testa ett nytt recept som jag jag hade hittat.
Så det blev en chokladtårta, några Chokladcupcakes med samma fyllning och frosting.
Tyvärr så hade jag inte så mycket olika färger hemma på sugarpasten så det blev lite enformigt men det var mest som ett experiment.
Tyckte ändå det blev ganska okej. Om inte annat så blev det gott :)

Ja nu har novemberloven i skolorna börjar. Det innebär att jag har båda barnen hemma hela dagarna den här veckan. Vi började lovet igår med att baka kärleksmums. Tänkte att vi skulle baka lite till under veckan men vad det blir det vet jag inte.
Bjuder i alla fall på en bild på kärleksmumsen.

Idag har Ameena öppet hus i skolan och om man ville så fick man gärna ta med sig fika till kaffet. Och det nappade så klart Ameena på så när hon var i skolan idag så var jag och handlade. Så när hon kom hem så bakade hon laktosfria vaniljcupcakes med laktosfri hallonglasyr på och så klart lite strössel.
Att vi valde att göra laktosfritt var för att alla ska kunna äta dom. Jag vet nämligen att någon/några är laktos allergiker.
Hon blev stolt över dom och ser fram emot att få bjuda på dom. Hon vill gärna gå nu. Men vi ska inte vara där förän till kl 18.
// Therese

Då var jag hemma igen från Ullared. Jag hittade inte allt jag ville ha, men jag hittade mycket andra saker och kom hem med en hel del i alla fall. Och nu ska vi ta fart med bakningen igen. Känns otroligt roligt, och helgen var precis vad jag behövde. Känner mig lugn och harmonisk igen med ny energi. Och så var det roligt att komma hem till familjen igen. Och Lilleman var så söt när han såg mig igen. Det är ju trots allt jag är ifrån honom mer än bara ett par timmar.
Här är lite av mina nya saker :)